來到宜蘭玩,第一時間讓人想到的美食不外乎是三星蔥、糕渣、甕窯雞、卜肉等傳統在地美食,很少人會想到要來宜蘭吃日式料理對吧!?剛好這次旅行,我找到了一間宜蘭平價日式料理-乙森食堂,它的價格非常親民,對於學生和小資族的覓食預算來說,CP值非常的高,所以這篇我就要來介紹這間隱藏版平價日式料理給大家,讓我們一起大快朵頤的享受美味的日式壽司吧!


羅東私房日式料理,鄰近羅東夜市與火車站的絕佳交通位置

乙森食堂外觀
(乙森食堂外觀)

雖然說這是一間隱藏版日式美食,但是它的地理位置一點都不神祕!乙森食堂位在冬山鄉義成路三段上,離羅東夜市和火車站都不遠,從兩邊騎車或開車到乙森食堂都只要花6~10分鐘,非常方便。如果你是搭火車到宜蘭,乙森食堂可以成為你在宜蘭第一餐的選擇喔!

開車/騎車:下車後 > 站東路 > 光榮路 > 義成路

公車:不建議,繞滿遠的可以合搭計程車

乙森食堂的大門口有一點不起眼,沒注意的話可能會略過,不過對面有一家清心福全,可以留意一下喔~


小巧日式裝潢,適合情侶也適合親子一同享受美食

乙森食堂日式料理店內
(乙森食堂店內門口)

一進到店內,牆壁上掛滿了日式的擺設和海報,前方的料理台放了一隻大招財貓,旁邊還有日式吉祥物陪襯,雖然店裡不大,但是到處充滿了日式溫馨的感覺。 從門口目測,店裡大概只有30個位子,分成吧台區、普通桌椅區和一個小小的和式區,所以如果是一群人想要來乙森食堂聚餐的話,建議要提早預約訂位,我去吃的當天只有4人,下午1點到乙森食堂還等了20分鐘!因為它實在太划算了,所以每到吃飯時間如果不早點來或是預約可是吃不到壓!

乙森食堂料理台裝飾
(乙森食堂日式擺設)
乙森食堂和室區
(乙森食堂和室區)

乙森食堂菜單-平價與美味兼顧的日式料理

好的,接著我們要進入重頭戲了,那就是介紹期待已久的乙森食堂日式料理拉!每道料理的價位都很親民,對於從生長在台北的我來說,看到日式料理是這種價格簡直痛哭流涕,什麼都想點一盤來吃,但我也不能因為價格就被它收買,還是要看他到底好不好吃、新不新鮮、手勁如何對吧?

個人覺得乙森食堂的握壽司非常之厲害,量多美味又實在,等下繼續看下去你就知道了!

乙森食堂菜單
(乙森食堂菜單-截至官網FB)

乙森食堂特色日式料理:鮭魚握壽司

平價鮭魚握壽司
(平價豪華鮭魚握壽司)

一份五貫的鮭魚握壽司,每一貫上面都有2~3片鮭魚生魚片,壽司大小比一般的迴轉壽司店大1.5倍(我目測),重點是5貫壽司的味道都不一樣喔,是老闆親自研發調味的吃法,有原味、炙燒、檸檬、芥末子…..,絕對是鮭魚迷的天堂!老闆特別叮嚀可以從最清淡的開始吃,味道才不會被蓋過,也不會有膩膩的感覺。

平價鮭魚握壽司(五種口味)
(平價還華鮭魚握壽司-五種口味)

很怕會吃到咬不斷的生魚片,但乙森食堂的完全不會,厚度剛好,入口即化又新鮮。


乙森食堂特色日式料理:蛤蠣烏龍麵

乙森食堂蛤蠣烏龍麵
(乙森食堂蛤蠣烏龍麵)

乙森食堂的蛤蠣烏龍麵非常之厲害,身為蛤蠣控的我,對於蛤蠣有著高標準,通常好吃的蛤蠣都會符合以下條件:

  • 不能有沙
  • 不能過老,嚼起來不能太硬
  • 蛤蠣飽滿,咬下去會爆汁
  • 蛤蠣的湯鮮味要夠

而乙森完全達到以上4個條件,熱熱QQ的烏龍麵搭配鮮味十足的蛤蠣,上面再撒上大量柴魚片,非常對味。


乙森食堂特色日式料理:薑絲蛤蠣湯+親子茶碗蒸

日式料理蛤蠣湯
(日式料理蛤蠣薑湯)

沒錯,身為蛤蠣控當然要喝蛤蠣湯,只可惜當天蒜頭蛤蠣湯已賣完,喜歡吃重口味的我有一點點小失望,雖然薑絲湯喝起來口味比較淡,卻更能顯現出蛤蠣的鮮甜。

日式料理親子茶碗蒸
(日式料理親子茶碗蒸)

下一道是厲害的親子茶碗蒸,上面紅紅的都是蝦卵,吃起來非常順口,茶碗蒸的鹹淡也調味的剛剛好(喝剩下的湯是有味道的),遺憾是裡面的料不多,不過我就是喜歡這種沒有被料塞滿可以大口吃蒸蛋的感覺。


乙森食堂特色日式料理:帶骨烤雞腿

烤雞腿咬下去飽滿多汁,不會乾乾柴柴的,也因為是現烤所以外皮很脆,但是雞腿本身沒有什麼味道,所以要搭配著旁邊附上的檸檬跟椒鹽粉才比較對味。

平價烤雞腿
(乙森平價烤雞腿)


乙森食堂日式料理整體評價與回饋

最後做個總整理,我覺得乙森食堂的用料很實在,如果想大口吃生魚片的人很適合來乙森。價位是走平價路線,綜合起來CP值高,小小缺點是店內位置較少、比較熱(個人觀感)、還有因為師傅不多,所以如果你很趕時間,不太建議來乙森,因為來這邊就是要坐下來好好享受一頓日式美味之旅壓~

電話:03 958 5977

地點:宜蘭縣冬山鄉義成路三段440號

營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00 (周二公休)

價位:100~400(平價路線)

評分:4 分,滿分為 5。

來宜蘭除了吃美食之外,一定要來住各種特色民宿阿!

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尋味山房日式料理

尋味山房鐵板牛肉丼羅東日式料理
(鐵板牛肉丼-截至FB官網)

地點:265宜蘭縣羅東鎮純精路三段109號

電話: 03 955 1236

營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:30 (周一公休)

丼屋日式料理

丼屋牛丼羅東日式料理
(牛丼-截至FB官網)

地點: 265宜蘭縣羅東鎮中山路四段55號

電話: 03 961 1733

營業時間:10:30~13:30, 16:30~20:00

悅勝日式料理

悅勝鮭魚親子丼羅東日式料理
(鮭魚親子丼-截至FB官網)

地點: 宜蘭縣羅東鎮中山路三段407號 (羅東店、新莊店、中和店、蘆洲店)

電話: 03-956-6691

營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00


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菊丹日式料理

菊丹羅東日式料理
(生魚片盛合-截至官網)

地點:宜蘭縣羅東鎮中正北路 21 號

電話:03 956 6882

營業時間:11:45~14:00, 17:45~21:00

松滿緣日式料理

松滿緣綜合生魚片羅東日式料理
(綜合生魚片-截至FB官網)

地點:265宜蘭縣羅東鎮光榮路56號

電話:03 950 4369

營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00

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